75 Tage geschenkt - Neues essen + Lebensspanne verlängern

habe dem Thread "Red.Geschmackstest - bäh doppelt bäh"
einen etwas passenderen Titel verpasst
bitte hier nur neue Lebensmittel und Gerichte aufschreiben, die Ihr gegessen habt, um Euch 75 Tage mehr Lebenszeit zu erkaufen

alles andere drüben im Thread für
Was gibts heute zum Mittag-Abendessen? [Links sind leider nur für eingeloggte sichtbar]



ich hab heute zum allerersten Mal vegane Salami mit Tofu, Weizeneiweiß und Paprika ausprobiert.

Ich hab nämlich in der Zeitschrift gelesen, dass man in der japanischen Kultur angeblich für jedes Lebensmittel, das man probiert, was man vorher noch nie hatte, 75 Tage Lebenszeit geschenkt kriegt.

Da konnte ich doch nicht nein sagen, oder?

jedenfalls
bäh
nie wieder
ich bin ja noch mit mal vegan und vegetarisch auch nicht.

dann hatte ich noch Schokolade in der veganen Ausführung mit Reisdrink anstelle von Milch.
doppelt bäh
aber nochmal 75 Tage Lebenszeit

als Veganer würd ich wahrscheinlich elendiglich verhungern lang bevor die 150 Tage geschenkte Lebenszeit aufgebraucht wären

Ach es gibt doch auch leckere Sachen die man noch nicht probiert hat wenn man unbedingt alt werden will

hätteste ja auch mal auf die vegane Salami tun können, dann wäre die vielleicht erträglich gewesen?
ich hab neulich mal das [Links sind leider nur für eingeloggte sichtbar]
ausprobiert, das war ok
ist halt aus Eiern statt Fleisch und nicht vegan

Die Rügenwalder Veggiwurst ist gut. Die kenn ich von meinem Mann, der seit einem halben Jahr Vegetarier ist. Aber die sonstigen Surrogate sind schon nahe am Pappdeckel.
Tscha was, fahr einfach mal ins Ausland und bestell dir alles das wo du dir auf der Speisekarte nix drunter vorstellen kannst.
Ich sag dir da wirst du uralt!

In der REWE habe ich sie schon mitgenommen. Kann man gut essen, ich habe auch schon mal Wurstsalat gemacht damit.

Vegetarisch kann ich ja noch halbwegs verstehen, aber vegan, wie wird da ein Säugling ernährt, mit Soyamilch ?

Und auf welchem Glauben beruht das?

Riesengarnelen auf Rote Beete Nudeln. MMMhhhh

@die Schmiede
da ist eine ungewöhnliche Kombination
sind die Nudeln denn dann auch tiefrot gewesen?

@Heinrich
Königsberger Klopse, isst man die als Suppe oder als Hauptgericht? ich hab mich da bisher immer davon ferngehalten.
magst Du eigentlich Leberkäs?

Als Hauptgericht, normalerweise mit Reis gestern aber mit Pellkartoffeln, Kapern und Gewürzgurken.

Klar waren die (Nudeln) tiefrot, das war ja Rote Beete in Nudelform

Nö So:https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6-pdf_id-10476.pdf

Damit hat er eine Marktlücke entdeckt. Für nichtvegetarische Begleitpersonen im Vegetarierrestaurant.

und das hier [Links sind leider nur für eingeloggte sichtbar]
das wollte ich Euch noch als Hinweis geben, weil ich finde, dass das ein wichtiges Thema ist.

Es ist ja leider so, dass in der konventionellen Hühnerzucht, bei der es um die Eier geht, die männlichen Hühner überflüssig sind und daher kurz nach der Geburt / dem Schlüpfen aussortiert und getötet werden. Hühnerrassen, die sich gut für die Eierproduktion eignen, sind nicht unbedingt toll fürs Mästen. Daher kann man die nicht einfach gewinnbringen mästen etc.

Bei den Zweinutzunghühnern ist das etwas anders, da werden die männlichen Hühner eben nicht gleich getötet, sondern dürfen noch ein wenig leben, bevor sie ausgewachsen sind und geschlachtet und verkauft werden.

Leider sind Eier von Zweinutzungshühnern richtig teuer, zumindest im Bio-Bereich, weiß nicht, ob es das auch abseits vom Bio-Bereich gibt.

Ich mein, das ist echt ein schwieriges Thema, was willste auch mit männlichen Hühnern, die keine Eier legen und nur Geld kosten, aber nix einbringen?

Also, ich find halt, dass derartige Themen neben der Diskussion über Fleisch-Ersatz-Produkte auch berücksichtigt weren sollten. Für Veganer reicht das ja nicht, da muss dann ja auch das Ei irgendwie ersetzt werden. Ich habe keine Ahnung, was in diesen Ei-Ersatzprodukten drin ist und wo gesund oder ungesund das ist, kennt sich da einer aus?

Es sollte halt allgemein zumindest mal ein Bewusstsein dafür geben, wo das Essen herkommt, das wächst ja nicht in Plastikschalen im Labor heran, zumindest noch nicht bzw. richtiges Essen hat richtige Inhaltsstoffe, die nicht aus dem Chemiebaukasten kommen.


Im Rahmen der gesunden Ernährung habe ich gelernt, dass man alle Produkte im Laden, die mehr als 5-6 Inhaltsstoffe aufweisen, eher nicht kaufen sollte, weil dann eventuell Sachen drin sind, die man eher nicht in seinem Körper haben möchte. Aromen, Konservierungstoffe, Geschmacksverstärker und so Zeug. Man sollte auch nichts kaufen, was Inhaltsstoffe hat, die man nicht buchstabieren kann bzw. die man überhaupt nicht kennt. Das lässt sich aber nicht so gut umsetzen, denn auf jeder Schokopackung stehen Sachen drauf, die einem die Zunge brechen.

Ich mein, wenn man selber was kocht, da kommt man mal schnell auf mehr als 5-6 Inhaltsstoffe für z.B. einen Eintopf oder so, es geht da eher um Produkte aus dem Supermarkt, die nicht so viele Inhaltsstoffe haben sollten.

Das mit den 75 Tagen für jedes neue Gericht mag ein netter Glauben ohne Fundament sein, aber ich denke doch, dass es sich lohnt, drauf zu achten, Sachen zu essen, die möglichst wenig (unbekannte) Inhaltsstoffe enthalten, zumal ja die Hersteller, soweit ich weiß, gewisse Sachen überhaupt nicht deklarieren müssen. Je mehr Essen im Rohzustand gekauft wird + je mehr selber gekocht wird, desto besser.

Ich weiß wohl, dass das nicht immer machbar ist, ich bin ja nicht komplett weltfremd, aber je organischer desto besser. Beim Essen fängt die Gesundheit an und nicht erst dann, wenn das Medikament aus der Apotheke wirkt oder auch nicht.

daher kann man sagen, lieber frisch kochen als Fertigfutter (Dosen, Tüten etc.) kaufen, denn im Fertigfutter ist überwiegend Zucker in verschiedensten Formen. Biolebensmittel oder frisch vom Bauern sättigen eher, d.h. man ißt weniger und hat so die Chance, auch noch abzunehmen. Wenn man dann noch auf das überwürzen und "tonnenweise" Salz verzichtet, dann lernt man wieder den echten Geschmack der Lebensmittel kennen und lebt auch noch gesünder.

Und die Fertigtüten sind doch heutzutage eh eher nur noch Gewürzmischungen. Einfach mal die Zutatenliste lesen und ohne die Zusatzstoffe nachexperimentieren. So bin ich beispielsweise zu meinem Nudel-Schinken-Gratin-Rezept gekommen. Zucker in einer Tomatensauce braucht kein Mensch. Zucker in Früchte- und Kräutertees auch nicht. Etc.