Was gibts heute zum Mittag-Abendessen?

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frei

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frei

08.06.2017 - 13:33 Uhr

 ·  #331

ich liiiiebe Erdbeeren

steinfroilein

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steinfroilein

08.06.2017 - 13:41 Uhr

 ·  #332

Du meinst Erdbeeren körbchenweise?
Morgen holen wir welche frisch vom Feld.

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Silberfrau

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Silberfrau

08.06.2017 - 13:44 Uhr

 ·  #333

Habt ihr noch welche in 6mm? Schade dass ihr kein Lädle mehr führt.. Vlt komm ich Anfang Juli nach Calw, dann tät ich mal rein schaun.
Übrigens bin ich mir immer noch nicht klar darüber, welche Seite nach oben kommt. Die Leute wollen es mal so mal so.

tatze-1

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tatze-1

08.06.2017 - 13:52 Uhr

 ·  #334

Wie bei den Granaten, facettiert nach oben. Ist doch vollkommen fraglos.

frei

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frei

08.06.2017 - 14:06 Uhr

 ·  #335

Zitat geschrieben von steinfroilein

Du meinst Erdbeeren körbchenweise?
Morgen holen wir welche frisch vom Feld.

ich meine Erdbeeren in allen Varianten
Die vom Feld gibts bei uns auch - recht günstig.....

tatze-1

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tatze-1

08.06.2017 - 14:59 Uhr

 ·  #336

du meinst also sowas?

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steinfroilein

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steinfroilein

08.06.2017 - 15:07 Uhr

 ·  #337

Aja, Erdbeerkoralle - auch wieder was Neues. :super:


P.S.: Erdbeerquarz sind nur noch 8mm und 10mm lagernd
Champagnerquarz nur noch 6mm und 8mm
solange Vorrat reicht

Erdbeeren mit Champagner schmeckt auch recht lecker.
Die Meetingpoints kommen dann aber erst nach einer Buddel ans Tageslicht (grins).

@ Reni: ans Lager schaffen wir beide es nie
- wir labbern zu viel und zu lang

Zum Essen willste dann nix, weil'de am Abnehmen bist?
Kommschdmergradrechtgschliffe...

:bounce:

Silberfrau

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Silberfrau

08.06.2017 - 16:28 Uhr

 ·  #338

Champagnerquarz? Wassndes?

Wenngleich die Leute noch nie von Erdbeerquarz gehört hatten fanden sie ihn durchaus lecker.

Von beiden Seite.

Apropos back to topic, hatte gestern am Buffet bei Kundschaft mir was rausgepickt was ich für kleine Pfannkuchen oder Apfelküchle gehalten habe. War aber nur die Rückseite. Reingebissen und es waren Blätterteigpizzlinge.

Serra

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Serra

14.06.2017 - 09:02 Uhr

 ·  #339

Ein wirklich nettes Thema 😊 Da will ich auch mal

Bei den Temperaturen wäre für Mittag ja ein Salat etwas und zum Abend mal sehen was es schönes beim Hessentag gibt 😁

Mein Lieblingsessen: eine gut gemachte Lasagne oder ein gutes gegrilltes Steak

Silberfrau

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Silberfrau

14.06.2017 - 10:07 Uhr

 ·  #340

Zitat

was es schönes beim Hessentag gibt 😁

Mein Lieblingsessen: eine gut gemachte Lasagne oder ein gutes gegrilltes Steak

...und ist auch so hessisch

frei

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frei

14.06.2017 - 14:04 Uhr

 ·  #341

Ich mag auch gerne Steaks - aber dass Hessen erwähnt wird, bringt mich auf die Idee, dass wieder einmal Reibekuchen mit Apfelmus fällig sind

tatze-1

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tatze-1

14.06.2017 - 14:11 Uhr

 ·  #342

Baggers san aber aa ned wergli hessisch

frei

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frei

14.06.2017 - 14:16 Uhr

 ·  #343

Was sind Baggers? - ich bin Österreicherin, ich kenn mich da nicht so aus (mein Papa war Hesse)

tatze-1

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tatze-1

14.06.2017 - 14:47 Uhr

 ·  #344

Fränkisch für Reiberdatschi, Kartoffelpuffer, Reibekuchen etc.

http://franken-wiki.de/index.php/Baggers

frei

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frei

14.06.2017 - 15:03 Uhr

 ·  #345

Aha - egal wie sie heißen , ich liebe sie !! Vielleicht klärt sich hier auch das Rätsel, warum sie in unserer Familie "Platzge/Platzke" genannt werden? Für die Schreibweise geb ich keine Garantie ....

steinfroilein

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steinfroilein

14.06.2017 - 15:30 Uhr

 ·  #346

Ach Kardofflkiachla, sagd's doch glei!

@ frei: vielleicht kommt's von Latkes / Latkas aus dem jiddisch/hebräischen?

frei

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frei

14.06.2017 - 15:46 Uhr

 ·  #347

Klingt so ähnlich - aber mein Papa war evangelisch und aus Offenbach )

Die-Schmiede

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Die-Schmiede

14.06.2017 - 16:10 Uhr

 ·  #348

Münsterländisch Riwenpankoken

steinfroilein

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steinfroilein

14.06.2017 - 16:52 Uhr

 ·  #349

"Platzge/Platzke" und Latke - klingt für mich schon ähnlich.
Ein "P" vornedran und sitzt, paßt und hat Luft.

Bei uns sind nicht nur branchenbedingt, sondern auch durch die Nähe Frankreichs viele französische Wörter (Bijouterie, Pousette etc.) und jiddisch-hebräisch Revach/Reibach (Gewinn), Tohuwabohu (wildes Durcheinander), Chuzpe (Frechheit), meschugge (verrückt) im Sprachgebrauch.

Hat mit Herkunft und/oder Religion nicht immer etwas zu tun, ....

frei

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frei

14.06.2017 - 17:40 Uhr

 ·  #350

Stimmt auch wieder, vermischt sich ja so Vieles.....spannend ist es manchmal schon, wo solche Begriffe herkommen!

stoanarrischer uhu

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stoanarrischer uhu

14.06.2017 - 18:47 Uhr

 ·  #351

Ich würde Platzke von Plätzchen oder Platz (runder, dünner Hefeteig wie bei Zwetschgeplatz oder Zwiefelsplootz oder Käsploots) ableiten.
uhu

frei

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frei

14.06.2017 - 19:21 Uhr

 ·  #352

Das ist auch einleuchtend - den Begriff gibt es nämlich bei uns nicht! Plätzchen kennt man natürlich, sagt man aber nicht.

Heinrich Butschal

Moderator

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Heinrich Butschal

15.06.2017 - 09:01 Uhr

 ·  #353

Platzki für Katoffelpuffer kenne ich als oberschlesischen Begriff, möglicherweise durch polnisch beeinflusst.
https://www.google.de/search?q=platzki
(ooch hesse habbe von driebn rieber jemacht)

frei

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frei

15.06.2017 - 09:11 Uhr

 ·  #354

Danke! :bounce:

......und von da noch weiter in den Süden

Silberfrau

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Silberfrau

15.06.2017 - 10:16 Uhr

 ·  #355

Der hat halt gewusst wo es schön ist und seine Baggers einfach mitgenommen. Bei Schwiegermuttern gab es neulich Suppe mit Blumenkohl und Nudeln und wie andernorts ein Klöschen, einen darin schwimmenden Baggers. Da muss dann böhmisch gewesen sein. Und war lecker.

frei

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frei

15.06.2017 - 11:25 Uhr

 ·  #356

auch eine interessante Kombination

stoanarrischer uhu

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stoanarrischer uhu

15.06.2017 - 11:41 Uhr

 ·  #357

Erinnert mich an ein Essen im Pinzgau, wo man Baggers aus Kartoffeln und Käse in Fleischbrühe ( Kasnocken???) serviert.
uhu

...

 

 

...

03.09.2017 - 14:10 Uhr

 ·  #358

Gut für Körper und Seele, hat gemundet.

Shrimpscocktail, Ananas und Chicoree,

Filet vom Kalb, Karotten und Kartoffelplätzchen,

Creme brulee, Johannisbeeren und Sorbet.

steinfroilein

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steinfroilein

03.09.2017 - 16:51 Uhr

 ·  #359

Holla, das hört sich aber gut an. :super:

Wir waren auf dem Apfelfest in Kirchheim an der Neckarschlaufe und da probierten wir zusammen Spiralkartoffeln mit Tsatsiki. Kommen eben zurück und nun haben wir Hunger.

Nachher gibt es dann mit Kartoffelsalat und Kopfsalat.

So eine Wanderung macht ganz schön hungrig ....

tatze-1

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tatze-1

03.09.2017 - 17:00 Uhr

 ·  #360

Nudel-Schinken-Champignon-Gratin mit einem Schuß Weißwein drin, selbst kredenzt ohne Fixprodukte. Mjam.

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