Was gibts heute zum Mittag-Abendessen?

 
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23.01.2014 - 15:16 Uhr

 ·  #1
Bei uns heute in der Firma.

1.)

Blumenkohlsuppe,

Kartoffelpuffer mit Sahnechampignons, Knoblauch, Kräuter,

Walnusskuchen.

2.)

Rahm vom Steinpilz mit Kräutercroutons,

Schwäbisch Hallisches Landschein im Pankomantel, geschabte Spätzle,

Kleiner Käseteller.

(Auszug aus der Speisekarte von heute mit Erlaubnis des Chefkochs).

Wie war oder ist Euer Speiseplan?
Silberfrau
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Silberfrau

23.01.2014 - 15:43 Uhr

 ·  #2
Gulasch von neulich mit Nudeln von heute und Ketschap
Sparkle
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Sparkle

23.01.2014 - 16:07 Uhr

 ·  #3
Übrige Dinkel-Spaghetti von gestern, mit Ketchup und engl.Curry (gelb, gemahlen und nicht so scharf) und etwas geschmolzenem Emmentaler.
Gestern gabs die Spaghetti mit Champignonsahnesauce mit Schalotten, Kräutern, Putenstreifen und Parmesan.
Ziselierhammer
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Ziselierhammer

23.01.2014 - 16:12 Uhr

 ·  #4
Bergkristall
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Bergkristall

23.01.2014 - 16:36 Uhr

 ·  #5
Geröstete Bratwurst an Currysauce im Pommes-Frites-Bett mit Sauce Majonaise :bounce:
steinfroilein
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steinfroilein

23.01.2014 - 16:45 Uhr

 ·  #6
Sparkle
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Sparkle

23.01.2014 - 17:10 Uhr

 ·  #7
Oh Fich, lecker. Den gibts heut Abend, mit rechteckiger Panadenumhüllung an selbstgemachtem Kartoffelpüree mit Creme Fraiche.
Kornelia Sch
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Kornelia Sch

23.01.2014 - 17:33 Uhr

 ·  #8
Pasta mit gerösteten Schinkenstreifchen an Rührei
Menglöd
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Menglöd

23.01.2014 - 18:29 Uhr

 ·  #9
Baer
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Baer

23.01.2014 - 21:32 Uhr

 ·  #10
Saucisses grillées, frites françaises et légumes avec la mayonnaise et le ketchup.

Ich glaub die beste deutsche Übersetzung dafür wäre Mantaplatte weiß/rot/grün.

Guten Hunger. :D
tatze-1
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tatze-1

23.01.2014 - 23:12 Uhr

 ·  #11
Zitat geschrieben von Bergkristall
Geröstete Bratwurst an Currysauce im Pommes-Frites-Bett mit Sauce Majonaise :bounce:

nette Umschreibung für das Hauptgericht im Ruhrpott :D

Bei mir gabs heute Reste von gestern. Schon praktisch, wenn Besuch nicht alles aufißt, was man ihnen kredenzt hat :-) Selbstgekocht Chinesisch:

- Scharfe Nudelsuppe "Hongkong"
- Honighähnchen mit Langkornreis mit Naturreis

und zum Nachtisch einen selbergebackenen Himbeer-Eierlikör-Muffin
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24.01.2014 - 16:46 Uhr

 ·  #12
Was ist Euer absolutes Leibgericht und das der Kinder.
Bergkristall
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Bergkristall

24.01.2014 - 17:33 Uhr

 ·  #13
Ganz klassische, bodenständige Hausmannskost:

Rindsrouladen (mit Speck und Gurke gefüllt) dazu Spätzle und Rotkohl oder Rosenkohl

oder

Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelknödel und Apfelkompott

Da kann ich mich nicht entscheiden. Mein Mann mag die Rouladen mehr.

Lis

PS: Suchst Du Ideen für eine Speisekarte?
Silberfrau
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Silberfrau

24.01.2014 - 17:49 Uhr

 ·  #14
Böhmischer Sauerbrauten in saurer Rahmsoße mit böhmischen Knödeln. (die Alten) ich noch mit Rotkohl
Kind 1 Steak, Hühnmerbrust, Schnitzel
Kind2 Ravioli /Erbseneintopf /Griesbrei, Milchreis
Kind 3 Salat / Champignon-Zuccini-Paprikapackerln zum auf den Grill legen mit ganz viel Chilli
tatze-1
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tatze-1

24.01.2014 - 17:53 Uhr

 ·  #15
Zitat geschrieben von Bergkristall
PS: Suchst Du Ideen für eine Speisekarte?

ich glaube, der Michel will uns alle mal zum essen einladen und sucht schon mal Menuetips ;-)
Menglöd
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Menglöd

24.01.2014 - 17:56 Uhr

 ·  #16
na das wär ja was! 8) Hummer? den hab ich noch nie gegessen und bin ganz wild drauf! Aber alleine essen gehen ist doof

Heute gibts Geschnetzeltes mit Pilzen

Lieblingsessen hab ich eigentlich gar nicht so richtig...ich mag vieles sehr! Sauerkraut, Rouladen,...des Deftige eher
steinfroilein
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steinfroilein

24.01.2014 - 18:03 Uhr

 ·  #17
als Kind mochte ich Scherretze mit Spinat (man sagt auch Stirum dazu)

mittlerweile wäre als ultimatives Lieblingsgericht Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle zu nennen - ... schwäbisch halt, .... 😉

oder Kartofflsupp' (die mochte ich früher auch immer gern, mit Weckle)

Tatze muß jetzt schnell das Geschriebene überlesen, die Schwoba mögen eher Weißbrot als Graubrot aber hier ist ja nicht der Brot-Thread, ....

Hummer - lecker! So richtig mit Hummerbesteck, Knoblauchdip, Cocktailsoße und - jetzt ham mer's wieder: Toastbrotschreiben. Den letzten Hummer haben wir uns von Helgoland auf die Insel Baltrum einfliegen lassen....
Silberfrau
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Silberfrau

24.01.2014 - 18:08 Uhr

 ·  #18
Der Michael soll wohl für den Martin die Speisenfolge beim Forumstreff ausbaldowern.

Ich komm da fei ohne Kinder.
steinfroilein
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steinfroilein

24.01.2014 - 18:09 Uhr

 ·  #19
Sparkle
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Sparkle

24.01.2014 - 19:06 Uhr

 ·  #20
Och, ich steh auf Lammlachse mit Bratkartoffeln (Lindas!) und Salat mit Dressing aus Walnußöl, Kürbiskernöl und Granatapfel-oder Himbeeressig. (Eichblatt-mit Feldsalatmix ist grad bei mir in).

Gibt vieles, so ein einziges Lieblingsessen gibts gar nicht, wenn ich überleg, fällt mir immer mehr ein und das Wasser im Schleckermaul zusammen. Hm, heut gibts Huftsteaks und Pommes. Mit Ketchup.
Heinrich Butschal
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Heinrich Butschal

24.01.2014 - 21:22 Uhr

 ·  #21
tatze-1
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tatze-1

24.01.2014 - 23:02 Uhr

 ·  #22
den Champagner und den Fisch hätte ich auch genommen, die Leber hättest Du selber essen dürfen :-)
Christoph Reischer
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Christoph Reischer

24.01.2014 - 23:42 Uhr

 ·  #23
Zitat
Was ist Euer absolutes Leibgericht und das der Kinder.

Deines hast Du vergessen!

Meines ist gefüllte Kalbsbrust und Wiener Schnitzel.
Beides mit Kartoffel-Vogerlsalat.


Und alle meine Kinder (4 zwischen 3 & 8 ) essen am liebsten die von mir gemachte Gemüselasagne.
Und da hat selbst Mc Donald und co keine Chance - ein größeres Kompliment kann man als Koch nicht mehr bekommen!


N8,
Christoph
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25.01.2014 - 14:47 Uhr

 ·  #24
Ich mag Sie sehr, unsere deutsche Hausmannskost, jedoch zweimal in der Woche sollte es schon sternemäßig sein.

Montag erwarten wir in der Firma Einkäufer aus Madrid, nachfolgenden Speiseplan hat unser Chefkoch für den Abend zusammengestellt.

Taube in Brot Trüffel

Rehrücken Rotweinpreiselbeersauce, geschabte Spätzle, Kerbelwurzel, Langer Pfeffer

Birne Nougat Cranberry oder

Wilde Pflaume weiße Schokolade,

lecker, lecker.........
tatze-1
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tatze-1

25.01.2014 - 14:58 Uhr

 ·  #25
wohin soll ich am Montag kommen? Ich bring die Reni mit, ich brauche einen Chauffeur :D ;-)
Yvonne Sterly
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Yvonne Sterly

25.01.2014 - 15:02 Uhr

 ·  #26
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25.01.2014 - 15:04 Uhr

 ·  #27
Guten Tag tatze-1,

wer ist Reni und für wen brauchst Du einen Chauffeur?

PS: Yvonne kann dann gleich mit, oder?
tatze-1
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tatze-1

25.01.2014 - 15:08 Uhr

 ·  #28
Reni ist Silberfrau und die hat ein Auto, ich nicht :) Yvonne kommt aus Lübeck, wäre ein klitzekleiner Umweg.
Silberfrau
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Silberfrau

25.01.2014 - 15:28 Uhr

 ·  #29
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tatze-1
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tatze-1

25.01.2014 - 15:31 Uhr

 ·  #30
die Yvonne kommt ins Gräbele oder aufn Schoß. Ich glaube, die kann auch überzeugend ein Kleinkind spielen ;-)
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